Biodynamie en viticulture

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Formation en - -
  • Prochaines sessions : 21, 22 et 26 mars 2019
  • Durée : 21 heures
  • Lieu : Beychac et Caillau
  • Intervenant : Jacques FOURES, Président de l’association régionale « Aquitaine biodynamie » fédérée au mouvement national
  • Pré-requis : Participer à la protection du vignoble
  • Type d'Evaluation : Attestation de formation - Evaluation formative : tout au long de la formation
  • Certification : attestation de stage
Plaquette

Objectifs de la formation

Définir la biodynamie et acquérir de l’autonomie sur sa stratégie de protection des plantes au sein du domaine viticole
Taux de RéussiteNR%

Programme de la formation sur 21 heures

1er jour :
> Définition de la viticulture biodynamique.
> Historique et origine.
> La philosophie et les techniques mises en oeuvre par la viticulture biodynamique
> La nutrition des plantes. Liens entre le sol, la plante et l’animal.
> Les préparations biodynamiques et la dynamisation, les rythmes cosmiques et le calendrier lunaire.
> Le cahier des charges de l’agriculture biodynamique.
> Les étapes d’une conversion ou démarrage d’une activité agricole en Biodynamie.

2eme jour :
>La fumure biodynamique et les soins aux plantes. Résultats quantitatifs et qualitatifs de la pratique biodynamique.
> Les rythmes cosmiques et l’emploi du calendrier.
> Les préparations et la dynamisation en pratique sur une exploitation viticole.
> La conduite de ses vignes dans le cadre de la démarche en biodynamie.

3ème jour :
> Point sur les pratiques biodynamiques et les problématiques de l’année écoulée dans les domaines (tour de table) et discussion.
> Apports de techniques complémentaires et évolution.
> Visite dans un ou plusieurs domaines viticoles en
> Biodynamie et appréciation des contraintes et résultats.

Méthodes et moyens

> Alternance entre apports de connaissances, mises en situation, démonstration de mise en oeuvre /travail sur documents et schémas
> Utilisation des matériels et parcelles disponibles sur l’établissement ou en partenariats avec viticulteurs, maîtres de stage – tuteurs – employeurs
> Travaux de groupes/travaux individuels/support multimédia
> Etudes de cas


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Lieu de la formation : ZA du Bos Plan, 1 Impasse des Grives Beychac et Caillau


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